單位食堂承包_企業(yè)食堂承包服務(wù)

單位食堂承包_可信賴的企業(yè)食堂承包服務(wù)推薦，陜西知味居餐飲管理有限公司從成立之初的“小步快跑”，到新世紀(jì)在餐飲管理咨詢市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上“彎道超車”，與時(shí)俱進(jìn)，本公司一貫獨(dú)有的專業(yè)團(tuán)膳管理特色的企業(yè)食堂承包服務(wù)不斷著力推進(jìn)改革創(chuàng)新，跨越式向前發(fā)展，業(yè)績(jī)連年攀升，榮譽(yù)踵而至，實(shí)踐中各部門配合將企業(yè)食堂承包服務(wù)一次做到位，在咸陽市享有盛譽(yù)。

陜西知味居餐飲管理有限公司是專業(yè)從事企業(yè)食堂承包服務(wù)的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司位于朝陽一路朝陽苑小區(qū)3201，在企業(yè)食堂承包服務(wù)方面以重信用，講合作，在所需群體當(dāng)中享有較高的地位，同時(shí)知味居還與眾多客戶建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，保證企業(yè)食堂承包服務(wù)的質(zhì)與量定能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。歡迎來電咨詢洽談。

陜西知味居餐飲管理有限公司早在2017-04-01就開始從事各種企業(yè)食堂承包服務(wù)業(yè)務(wù)，以科技為支撐，以法規(guī)和制度為準(zhǔn)則，是國(guó)內(nèi)從事企業(yè)食堂承包服務(wù)專業(yè)，設(shè)備齊全的專業(yè)性企業(yè)之一，能夠?yàn)樗枞后w提供完善、先進(jìn)、系統(tǒng)的解決方案。我們的業(yè)務(wù)主要是雙方協(xié)商，可通過在線支付;現(xiàn)金支付;銀行轉(zhuǎn)賬的方式付款，合理而具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格和完善的售后服務(wù)適應(yīng)未來市場(chǎng)的發(fā)展需要。

單位食堂承包，食堂的經(jīng)營(yíng)管理 （一）供餐方式： 根據(jù)甲方要求，我們可提供以下就餐方式： 1、刷卡自選制：制作多品種菜肴及主食由就餐者刷卡自選。 2、包伙分餐制：根據(jù)甲方提供的伙食標(biāo)準(zhǔn)，按食譜定量定時(shí)供應(yīng)， 3、刷卡自選制：制作多種品種菜肴及主食由就餐者刷卡自選。 4、餐車（科室、樓層）送餐；此項(xiàng)專為醫(yī)院設(shè)置； 5、零點(diǎn)自助制：根據(jù)自助標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定自助餐品種，也可根據(jù)就餐者要求提供零點(diǎn)包桌服務(wù)。 6、提供生日餐、風(fēng)味餐、小食品、夜宵等特色服務(wù)。 7、提供病號(hào)餐、開辦回民售飯窗口。 （二）供餐品種 1、主食品種：主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制為主。早餐20個(gè)品種以上，如：饅頭、包子、點(diǎn)心、蛋糕、面包、炸制食品、牛奶、豆?jié){、稀飯等。中、晚餐主食不少于30個(gè)品種，如饅頭、米飯、包子、發(fā)糕、餃子、面條、烙餅、餅和烤制食品等。 2、副食品種：早餐菜品10個(gè)以上。中、晚餐菜品達(dá)到30個(gè)以上。 3、湯食品種：除早餐稀食品外，中、晚供應(yīng)應(yīng)時(shí)湯（如菜湯、綠豆湯、姜湯等）。 同時(shí)也可根據(jù)要求提供地方口味的品種。 （三）安全保證 陜西知味居公司嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，大力推行《陜西知味居餐飲業(yè)管理系統(tǒng)》，始終把飲食衛(wèi)生安全視為企業(yè)的“生命線”。我們注重增強(qiáng)員工飲食衛(wèi)生安全意識(shí)，加大飲食衛(wèi)生安全教育和培訓(xùn)，不斷建立和完善以制度促管理、以標(biāo)準(zhǔn)保安全的管理體系，始終堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“過程控制”的現(xiàn)場(chǎng)管理，采取自檢、互檢、和專檢三位一體的檢驗(yàn)程序，飲食衛(wèi)生安全“零事故”。 我們編制了《質(zhì)量手冊(cè)》、《餐廳管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)基礎(chǔ)管理系統(tǒng)》等質(zhì)量體系文件，從原料采購(gòu)、入庫(kù)檢驗(yàn)開始，到存放、初加工、切配、烹制、冷餅、主食加工、出售的每道工序都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，并將餐飲加工的服務(wù)過程細(xì)化為800多個(gè)控制點(diǎn)，有質(zhì)檢員和衛(wèi)生員監(jiān)督實(shí)行全程跟蹤檢查和自檢，有力地保證了飲食衛(wèi)生安全《零事故》

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