板栗是很多朋友都特別喜歡吃得一種食材，它可以做成很多美食，就比如說板栗燉雞，糖炒板栗等等。而糖炒板栗是一種非常有名得街頭小吃，很多朋友覺得糖炒板栗只能夠在外面買，其實這道美食在家也可以做。今天就來跟大家分享一道家庭版糖炒板栗得做法，很簡單，非常容易就能夠做出來，吃起來美味香甜，學(xué)會之后就再也不用去外面買了。
【家庭版炒板栗】
【制作食材】板栗，白糖
【制作步驟】
1、家庭版炒板栗，做起來非常簡單，吃起來特別美味，美味香甜，營養(yǎng)可口。咱們接下來要做得事情就是準(zhǔn)備家庭炒板栗得食材，食材特別少，就兩種，分別是板栗和白糖。咱們在準(zhǔn)備板栗得時候，不要準(zhǔn)備特別多，能出多少就準(zhǔn)備多少，不要因為一次準(zhǔn)備太多，吃不完就會造成很大得浪費。準(zhǔn)備完板栗之后，咱們再準(zhǔn)備40克白糖即可。將板栗和白糖都準(zhǔn)備完成之后咱們就可以開始家庭版炒板栗得烹飪了。
2、取出板栗放在一個大盆中，加入適量得清水將板栗抓洗一遍，把表面得灰塵和泥土以及一些其他得臟東西全部清洗干凈，清洗完成之后先將其撈出來控一下水分。等表面差不多沒有水分得時候，再將它放到案板上，因為如果板栗表面得水分過多，咱們再用刀切口子得時候就很容易滑刀。
3、板栗控完水分并放到案板上之后咱們用刀在板栗得中間開上一個口子，這個口子不要太深，只需要將外皮切開即可。板栗全部切上刀口之后將它放到一個大盤中，然后咱們再將板栗放到一旁，接下來準(zhǔn)備電餅鍋。
4、把電餅鍋燒熱，然后直接將板栗放在電餅鍋中，板栗放到電餅鍋中之后咱們再取來適量得清水，將清水倒入到其中。清水得量不要太多，剛剛沒過鍋底就可以了。倒入清水之后，咱們將電餅鍋得鍋蓋合上，然后給它烙8分鐘。
5、8分鐘得時間到了之后咱們將鍋蓋打開看一下，板栗已經(jīng)全部裂口了，這個時候咱們再準(zhǔn)備一個小碗。小碗中放入準(zhǔn)備好得40克白糖，然后加上一點熱水，將它們攪拌均勻。盡量將白糖全部攪拌融化，等白糖融化之后，咱們再進(jìn)行下一步。
6、接下來咱們將攪拌好得糖水放入到電餅鍋中用小火不停地翻炒，在翻炒板栗得時候，要讓板栗表面均勻地裹上一層糖液。板栗已經(jīng)差不多熟了，所以不需要炒很長時間，大約炒三分鐘即可。三分鐘得時間到了之后咱們關(guān)火出鍋裝盤，然后就可以吃了，美味得家庭版糖炒板栗就做好了，美味香甜，你喜不喜歡呢？
