【學(xué)名】Glycinemax（L.）merr
【別稱】烏豆、枝仔豆、黑大豆
【分布區(qū)域】原產(chǎn)中國東北
【含量】維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)，其中B 族維生素和維生素E 含量很高
【功效】營養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機(jī)體功能完整，滿足大腦對微量物質(zhì)需求
【 性 】微寒，平
【 味 】甘
【歸經(jīng)】入脾、腎經(jīng)
【譽(yù)稱】豆中之王
【學(xué)名】Glycinemax（L.）merr
【別稱】烏豆、枝仔豆、黑大豆
【分布區(qū)域】原產(chǎn)中國東北
【含量】維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)，其中B 族維生素和維生素E 含量很高
【功效】營養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機(jī)體功能完整，滿足大腦對微量物質(zhì)需求
【 性 】微寒，平
【 味 】甘
【歸經(jīng)】入脾、腎經(jīng)
【譽(yù)稱】豆中之王
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