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更新日期2021-09-03 18:13
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| 相關(guān)設(shè)備氣流膨化機擠出膨化機炒米機攪拌機熬糖鍋沖壓成型機全自動切塊機全自動切片機枕式包裝機全自動理料線米花糖生產(chǎn)線設(shè)備簡介 該生產(chǎn)線由炒米機、熬糖鍋、攪拌機、鋪料機、全自動切塊機、冷卻輸送機、包裝機等部分組成。采用智能化人工界面控制技術(shù)，頻調(diào)整同步，PLC控制切塊長度，7道輥筒成型，成型方正良好、切塊長度**、產(chǎn)品重量一致、整機連續(xù)生產(chǎn)，實現(xiàn)了對米花糖全自動的生產(chǎn)。成品簡介米花糖是一種著名的傳統(tǒng)小吃，香甜可口，具有米花清香。其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經(jīng)過米制過程，就是將糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒狀，然后每5公斤糯米以200克飴糖兌成水，在鍋內(nèi)焙制，俟水干后，再用砂炒，這時1粒米可漲到4粒米大（用豬油或菜油炸有同樣效果，為了節(jié)約油脂，一般多用砂炒）然后再用糖精、白糖和飴糖制成糖漿，將制好的米倒入糖漿內(nèi)，加上少許的花生仁，在鍋內(nèi)拌勻后，倒于案上匣內(nèi)，捏成方塊，再用刀切成小塊，即成產(chǎn)品。 |
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