大米幾乎是家家戶戶都必備得口糧，為節(jié)省經(jīng)常購買大米得時間，很多家庭都會在家里囤一些大米。然而，大米放時間久了很有專家生蟲。大米保存有技巧，田坤道教你如何正確存儲大米。
一、冰箱儲存法
大米不怕冷凍，但蟲子怕冷凍。大米在冷凍中專業(yè)儲存很久，且口感不會變。如果家中冰箱位置，就專業(yè)將大米用保鮮袋一袋一袋地分裝好，再將袋口扎緊實?；蛘咧苯友b在一個大口袋里，像米缸那樣，吃得時候直接去大口袋里拿。采用這種方法，大米怎嗎樣都不會生蟲。
二、海帶保存法
大米之所以會發(fā)霉變質(zhì)，濕度太大是其主要原因。干海帶表面有著一層白白得霜，叫做“褐藻膠”。褐藻膠得吸濕能力極強(qiáng)，它專業(yè)吸濕掉大米得濕氣，在一定程度上防止大米因濕度過大而發(fā)霉，還專業(yè)防蟲。將干海帶剪成小段，按照一比一百得比例放在大米中攪拌均勻儲存即可。
三、大蒜保存法
大蒜中含有大蒜素，大蒜素具有很強(qiáng)得刺激性氣味，專業(yè)防止大米蟲卵得產(chǎn)生，從而防止大米長蟲。采用大蒜保存法儲存大米時，應(yīng)將大蒜扒開分瓣，然后分散地放在大米中。再將大米密封，這樣就專業(yè)延長大米得儲存時間。
四、花椒防蟲保存法
花椒得氣味具有驅(qū)蟲得作用，專業(yè)取一些花椒放在鍋中熬花椒水，再將裝米得袋子放在花椒水中浸泡幾個小時。然后將浸泡花椒水后得米袋拿出來晾干，在將大米倒入米袋中。此外，還專業(yè)用干凈得紗布包幾包花椒，分散地放在米袋中，同樣專業(yè)起到防止大米生蟲得作用。
大米應(yīng)放置在干燥陰涼通風(fēng)處，如果大米生了蟲，不要拿到陽光下暴曬。米蟲怕光，放在陽光下曬，它們會鉆到米層中去，達(dá)不到驅(qū)蟲得作用。而且，暴曬后得大米還會變的又糙又碎，影響食用。
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