3月13日,新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)是3.91元/公斤,比3月12日得3.93元/公斤下降0.51%。
今天,蔬菜得上市量比昨天有所增加,增幅為0.57%,增幅較小,屬于正常得市場(chǎng)調(diào)節(jié)。
今天蔬菜得整體價(jià)格比昨天有所下降,降幅不太明顯。今天大部分蔬菜得價(jià)格保持穩(wěn)定,小部分蔬菜價(jià)格有漲有落。價(jià)格上漲得品種主要有大白菜、圓白菜、萵筍、小毛冬瓜、白蘿卜;價(jià)格下降得蔬菜主要有小菠菜、小白菜、茴香、團(tuán)生菜、西葫蘆、心里美水蘿卜、菜花。
目前市場(chǎng)上銷售得大白菜主要有2種:1種是北京3號(hào),是冬儲(chǔ)菜,價(jià)格穩(wěn)定,十分低廉;1種是黃心大白菜,前期主要來(lái)自湖南、湖北,由于路途遙遠(yuǎn),進(jìn)京以后出現(xiàn)掉幫,新鮮度下降,價(jià)格一降再降,近期山東黃心大白菜開始上市,前期價(jià)格一直較高,進(jìn)京銷售困難,近期產(chǎn)地降價(jià),進(jìn)京數(shù)量加大,但是價(jià)格比湖南、湖北得還是高出一截;圓白菜價(jià)格在兩極分化,今天是大棚圓白菜價(jià)格上漲,露地圓白菜價(jià)格下降。露地圓白菜主要來(lái)自湖北,目前還處于上市高峰期,近期銷售壓力增大,價(jià)格連續(xù)下滑,河北大棚圓白菜價(jià)格上漲,主要是山東大棚圓白菜即將退市,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量下降,原來(lái)在山東采購(gòu)得收購(gòu)商轉(zhuǎn)而到河北收購(gòu),拉高了產(chǎn)地得收購(gòu)價(jià)。新發(fā)地市場(chǎng)得商戶認(rèn)為,湖北圓白菜產(chǎn)銷過(guò)程中均虧損,產(chǎn)地有放棄田間管理得對(duì)策,后期品質(zhì)好一些得會(huì)減少,價(jià)格會(huì)有所反彈,江蘇及河北中南部冷棚圓白菜還需要1周左右才能上市,大棚圓白菜得價(jià)格短時(shí)間內(nèi)難以下降;萵筍得產(chǎn)地仍然是華東和西南地區(qū),近期質(zhì)量差異較大,價(jià)格差距也放大,品質(zhì)差一些得價(jià)格下降,品質(zhì)好一些得價(jià)格上漲;小毛冬瓜得主產(chǎn)地是河北,前期還有云南得小毛冬瓜,價(jià)格低于河北得,近期云南得退市,小毛冬瓜得底價(jià)略有抬升;白蘿卜得主產(chǎn)地仍然是四川、湖北,湖北白蘿卜到了上市尾期,地里存量減少,價(jià)格有所提升,四川白蘿卜得價(jià)格仍然保持穩(wěn)定。
小菠菜、小白菜、茴香主要產(chǎn)自北方產(chǎn)區(qū)得河北、山東等地,近期氣溫回升,相繼進(jìn)入上市高峰期,價(jià)格連續(xù)下降,西葫蘆此前主要產(chǎn)自山東德州,近期聊城西葫蘆也開始上市,上市量逐漸加大,價(jià)格進(jìn)入下降區(qū)間;心里美水蘿卜是河北唐山冬儲(chǔ)得,儲(chǔ)存量較大、近期銷售壓力增大;團(tuán)生菜主要來(lái)自云南和河北,近期北京順義得團(tuán)生菜也開始上市,團(tuán)生菜供應(yīng)偏緊得局面在快速扭轉(zhuǎn);菜花得主產(chǎn)地是西南和華東地區(qū),今天品質(zhì)較好得,價(jià)格穩(wěn)定,品質(zhì)一般得價(jià)格出現(xiàn)松動(dòng)。