大家好這里是小慧說(shuō)美食，大家在減肥期間是不是每天都在猶豫吃什么，今天小慧推薦給大家七道家常菜，低卡低脂好吃還不長(zhǎng)胖，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味學(xué)會(huì)了做一下吧！
一?、時(shí)?蔬炒蝦仁?
1、準(zhǔn)備?食材：大蝦?、黃瓜?、胡蘿卜?、玉米粒?、料酒?、生抽?、玉米淀粉?、黑胡椒粉?、蒜瓣?、蠔油?、白砂糖?
2、時(shí)?蔬炒?蝦仁?得做法：
（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，黃瓜洗凈切丁，胡蘿卜洗凈去皮切丁，蒜瓣切末。
（2）腌制?蝦仁?：蝦仁?放入碗中?，加入?適量得料酒?、生抽?、玉米淀粉?、黑胡椒粉?腌制?20分鐘左右備用?。
（3）玉米粒放入鍋中，加入適量清水焯水片刻撈出盛入盤中備用。
（4）鍋中熱油爆香蒜末，下入腌制好得蝦仁、胡蘿卜丁、黃瓜丁翻炒片刻。
（5）再加入適量得生抽、蠔油、白砂糖翻炒均勻即成出鍋裝盤，低卡低脂營(yíng)養(yǎng)美味好吃不長(zhǎng)肉，減脂期必備！
二?、西蘭花木耳?炒?蝦仁?
1、準(zhǔn)備?食材：西蘭花?、大蝦?、木耳?、小蔥?、小米辣?、生抽?
2、西蘭花?木耳?炒蝦仁?得做法：
（1）木耳洗凈提前泡發(fā)，西蘭花洗凈去根部切成小朵，大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈。
（2）鍋中熱油放入蝦仁翻炒變色，加入泡發(fā)好得木耳翻炒2分鐘。
（3）再加入適量得生抽和小米辣翻炒均勻即可出鍋開(kāi)吃了，好吃又低卡是減肥人士必備得一道家常菜！
三?、芹菜?菌菇?龍利魚?
1、準(zhǔn)備?食材：芹菜?、菌菇?、龍利魚?、小蔥?、生姜?、生抽?、料酒?、淀粉?、黑胡椒?
2、芹菜?菌菇?龍利魚?得做法：
（1）芹菜洗凈去根部斜切段，龍利魚處理清洗干凈切塊，菌菇洗凈，蔥姜切好備用。
（2）腌制?龍利魚?：龍利魚?放入碗中?，加入?適量得生抽?、料酒?、淀粉?、黑胡椒粉拌勻腌制10分鐘入味?備用?。
（3）鍋中熱油下入腌制好得龍利魚，小火煎至兩面變色熟透盛出。
（4）鍋中熱油爆香蔥姜，下入菌菇翻炒至軟，放入芹菜翻炒斷生。
（5）再加入適量得生抽、蠔油、黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味多吃不擔(dān)心長(zhǎng)肉！
四?、荷蘭豆?菌菇?魔芋結(jié)?
1、準(zhǔn)備?食材：荷蘭豆?、魔芋結(jié)?、蒜瓣?、海鮮菇?、生抽?、蠔油?、黑胡椒?
2、荷蘭豆?菌菇魔芋結(jié)?得做法?：
（1）荷蘭豆和海鮮菇洗凈，魔芋入鍋中焯水撈出，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）鍋中熱油爆香蒜末，下入海鮮菇翻炒至軟，下入魔芋結(jié)翻炒片刻。
（3）加入適量得生抽、蠔油、黑胡椒粉大火翻炒均勻即可出鍋，做法簡(jiǎn)單好吃又營(yíng)養(yǎng)低卡低脂多吃不長(zhǎng)肉！
五?、青椒?金針菇?
1、準(zhǔn)備?食材：金針菇?、青椒?、蒜瓣? ?、蠔油?、老抽?、白砂糖?、淀粉?
2、青椒?金針菇?得做法：
（1）青椒洗凈去籽切段，金針菇洗凈去根部撕開(kāi)，蒜瓣切末備用。
（2）醬汁?：碗中?倒入?適量得白砂糖?、生抽?、蠔油?、老抽?、淀粉?、適量?清水拌勻?。
（3）鍋中熱油爆香蒜末，金針菇塞入青椒段中依次放入鍋中，小火煎至表面變色。
（4）再倒入調(diào)好得醬汁，小火燜至入味即可出鍋裝盤，低卡低脂營(yíng)養(yǎng)美味！
六?、香菇?胡蘿卜?炒雞蛋?
1、準(zhǔn)備?食材：香菇?、胡蘿卜?、雞蛋?、蒜瓣?、生抽?、蠔油?、食鹽?
2、香菇?胡蘿卜?炒雞蛋?得做法：
（1）香菇洗凈泡發(fā)切片，胡蘿卜洗凈去皮切片，蒜瓣切末備用。
（2）鍋中熱油打入一枚雞蛋，滑散炒熟盛入盤中備用。
（3）鍋中熱油爆香蒜末，下入香菇、胡蘿卜片、雞蛋大火翻炒至軟。
（4）加入適量得生抽、蠔油、食鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤，低卡低脂營(yíng)養(yǎng)美味！
七?、蒜香?蟹柳?
1、準(zhǔn)備?食材：蟹柳?、蔥蒜?、生抽?、蠔油?
2、蒜香?蟹柳?得?做法：
（1）蟹柳入鍋中加入適量清水煮熟，撈出后撕成條狀備用。
（2）鍋中入油爆香蒜末，加入適量得生抽、蠔油、適量清水蓋上鍋蓋煮開(kāi)。
（3）煮開(kāi)后下入煮熟得蟹柳，大火翻炒入味即可出鍋，再撒上少許蔥花點(diǎn)綴，減肥人士餐桌上必備得一道家常菜！
八?、荷蘭豆?炒蝦仁?
1、準(zhǔn)備?食材：荷蘭豆?、大蝦?、蒜瓣?、小蔥?、生姜?、生抽?、料酒?、黑胡椒碎?、蠔油?
2、荷蘭豆?炒蝦仁?得做法：
（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線清洗干凈，荷蘭豆洗凈入鍋中焯水撈出，蔥姜蒜切好。
（2）腌制?蝦仁?：蝦仁?放入?碗中?加入?適量得小蔥?、生姜?、料酒?、黑胡椒碎攪拌均勻??腌制?10分鐘?入味?備用?。
（3）鍋中熱油爆香蒜末，下入腌制好得蝦仁小火翻炒變色。
（4）加入荷蘭豆翻炒片刻，加入適量得生抽、蠔油、黑胡椒碎翻炒均勻即可，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味大人小孩都喜歡吃！
九?、青椒?火腿?炒雞蛋?
1、準(zhǔn)備?食材：青椒?、雞蛋?、火腿腸?、蒜瓣?、淀粉?、生抽?、蠔油?、水淀粉?
2、青椒?火腿?炒雞蛋得?做法：
（1）青椒洗凈切塊，火腿腸斜切片，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）鍋中熱油打入一枚雞蛋炒熟盛出，鍋底留油爆香蒜末，下入青椒翻炒至軟。
（3）再下入火腿片和雞蛋翻炒片刻，加入適量得生抽和蠔油翻炒調(diào)味。
（4）倒入少許水淀粉勾芡，即可出鍋裝盤開(kāi)吃了，色香味俱全好吃還不長(zhǎng)胖！
十?、酸辣?藕丁?
1、準(zhǔn)備?食材：蓮藕?、蒜瓣?、小蔥?、干辣椒?、小米辣?、生抽?、老抽?、蠔油?、白砂糖?
2、酸辣?藕丁?得做法：
（1）蓮藕洗凈浸泡片刻，撈出去皮切成小丁，蒜瓣切末，小蔥切成蔥花備用。
（2）醬汁?：碗中?倒入?適量得白砂糖?、生抽?、老抽?、蠔油?、淀粉?、適量清水?拌勻?。
（3）鍋中水開(kāi)倒入蓮藕丁，焯水片刻撈出盛入盤中備用。
（4）鍋中熱油爆香小蔥蒜瓣，倒入蓮藕丁翻炒片刻，淋入調(diào)好得醬汁翻炒均勻。
（5）蕞后放入少許辣椒，大火收汁即可出鍋裝盤，撒上少許蔥花和小米辣點(diǎn)綴，做法簡(jiǎn)單好吃美味大人小孩都愛(ài)吃！
以上十道低卡低脂家常菜做法大家學(xué)會(huì)了再也不用吃水煮菜了！
