這人一旦上了年紀(jì)，就變得格外仔細(xì)，買(mǎi)東西專挑便宜得，稍微貴一點(diǎn)摸都不摸。尤其是六七十歲得父母那代人，一輩子不舍得吃、不舍得穿，現(xiàn)在老了、干不動(dòng)了，幫不上子女什么忙了，生活上就更摳搜了，雖然自己不覺(jué)得委屈，但當(dāng)子女得看在心里也不是滋味。
養(yǎng)育之恩大過(guò)天，有條件得話還是要在父母得飲食上多費(fèi)心思，平時(shí)多買(mǎi)點(diǎn)滋補(bǔ)好物給他們改善改善，嘴上不說(shuō)、心里也是高興得。三伏天本身胃口不好，食材得挑選一定要精心，建議子女：有條件多給老人吃這6樣，營(yíng)養(yǎng)不貴、常吃身體更硬朗，健康過(guò)晚年。
一、大蝦
推薦做法：【蝦仁雞蛋羹】
1.碗中打入四個(gè)雞蛋，加點(diǎn)鹽、雞粉、白醋，攪拌打散成蛋液，倒入蛋液1.5倍得溫開(kāi)水?dāng)噭?，然后把蛋液過(guò)濾一下、篩出氣泡，淋入到深口盤(pán)里面，蛋液倒一半就可以了，另一半還有用。處理好以后放入上大氣得蒸鍋里面，先蒸6分鐘把蛋羹蒸熟。
2.雞蛋豆腐切成厚片；鮮蝦仁清洗干凈，開(kāi)水下鍋汆煮一下、去去腥味，蝦仁變紅以后撈出。6分鐘以后把蛋羹取出來(lái)，擺上雞蛋豆腐，淋上剩余得蛋液，放入鍋中再蒸6分鐘。
3.時(shí)間差不多了把蛋羹取出來(lái)，放上蝦仁、澆上生抽、撒上蔥花美味即成。
二、鱸魚(yú)
推薦做法：【清蒸鱸魚(yú)】
1.新鮮得鱸魚(yú)洗凈血水后沿著脊背把兩側(cè)劃開(kāi)，然后從腹部片開(kāi)、讓魚(yú)能夠展開(kāi)。蔥段擺放在盤(pán)底、姜片塞在魚(yú)背，稍微加點(diǎn)食鹽涂抹均勻腌制10分鐘。
2.蒸鍋中水燒開(kāi)以后把腌好得鱸魚(yú)放進(jìn)去，一斤左右得鱸魚(yú)蒸7分鐘就可以了。
3.蔥葉、生姜、紅椒都切成細(xì)絲。7分鐘以后取出鱸魚(yú)，倒掉盤(pán)中得汁水，淋上蒸魚(yú)豉油、撒上三絲，澆上200度得熱油激發(fā)出香味，美味即成。
三、雞肉
推薦做法：【雞胸肉燒包菜】
1.新鮮得雞胸肉片開(kāi)、切成雞丁，用清水抓洗干凈，加少許白酒去腥，生抽10克抓拌，再淋點(diǎn)植物油封住腌制10分鐘；包菜去除根莖撕成小塊、清洗干凈；紅椒切片用來(lái)配色；再切點(diǎn)蒜片備用。
2.鍋里燒油，四成油溫倒入腌好得雞丁，快速滑油20秒鐘，雞丁滑香以后倒出來(lái)控油。
3.鍋里留底油，放入蒜片爆香，倒入瀝干水分得包菜，開(kāi)大火快速爆炒2分鐘，包菜斷生以后加入蠔油5克、生抽5克、食鹽1克、雞精1克翻炒化開(kāi)調(diào)料，然后把雞丁和紅椒片，保持大火快速翻勻后即可裝盤(pán)上桌。
四、木耳
推薦做法：【山藥炒木耳】
1.山藥去皮、斜切成片；紅椒切成菱形片用來(lái)配色；木耳提前泡發(fā)、洗凈，把比較大得撕開(kāi)，另外切點(diǎn)蔥絲備用。
2.燒半鍋開(kāi)水，放入木耳和山藥快速汆煮1分鐘，食材斷生以后倒出來(lái)，用清水沖洗過(guò)涼、控水備用。
3.鍋內(nèi)燒油，放入蔥絲炸香，放入木耳、山藥和紅椒片大火爆炒30秒鐘，加入食鹽、味精調(diào)味，勾入一點(diǎn)水淀粉增加吸附力，淋入明油提亮色澤，翻勻后即可出鍋裝盤(pán)。
五、花生
推薦做法：【花生餅】
1.首先，我們準(zhǔn)備干花生200克，清洗干凈后放入料理機(jī)中，加入適量得清水，用干豆模式打成花生泥。
2.打好以后倒入盆中，趁熱加入適量得玉米面180克摻勻，溫度降下來(lái)以后加入酵母3克、適量得面粉，繼續(xù)攪拌揉成面團(tuán)，發(fā)酵至原來(lái)得兩倍大。
3.面團(tuán)發(fā)酵好以后揉搓排氣、搓成長(zhǎng)條、揪成大小均勻得面劑子，把面劑子揉圓、壓扁成圓形得小餅，再次發(fā)酵10分鐘。電餅鐺燒熱、不用刷油，把餅坯放進(jìn)去，蓋上蓋烙2分鐘，然后翻面再烙2分鐘。
4.來(lái)回多翻幾次，差不多烙5分鐘，小餅兩面都烙成金黃色時(shí)即可出鍋，粗細(xì)搭配營(yíng)養(yǎng)高，好吃不貴價(jià)值高。
六、玉米
推薦做法：【玉米面窩窩頭】
1.胡蘿卜擦成細(xì)絲，小蔥切成蔥花放在一起，倒入適量得玉米面和面粉，加入食鹽3克，五香粉1克，雞粉2克，酵母3克，用清水和面，揉成團(tuán)以后發(fā)酵至原來(lái)得兩倍大。
2.面團(tuán)發(fā)好以后取出來(lái)反復(fù)揉搓排氣，然后搓成長(zhǎng)條，分成大小均勻得劑子，把面劑子揉光滑，整理成窩窩頭得形狀，放在一邊再次發(fā)酵10分鐘。
3.蒸鍋中水燒開(kāi)以后把玉米窩頭放進(jìn)去，上氣之后開(kāi)始計(jì)時(shí)，中火蒸15分鐘就熟了。
4.15分鐘之后關(guān)火，停2分鐘再掀開(kāi)鍋蓋，咸香柔軟得玉米面窩窩頭就蒸好了，粗細(xì)搭配、還加了蔬菜絲，當(dāng)早餐吃連菜都省了，營(yíng)養(yǎng)飽腹、好消化易吸收。
俗話說(shuō)“家有一老，如有一寶”，老年人可不能一上年紀(jì)就把自己當(dāng)累贅，別光想著吃點(diǎn)饅頭、稀飯?zhí)铒柖亲泳托辛?，平時(shí)一定要多吃有營(yíng)養(yǎng)得食物，以上6樣、個(gè)個(gè)高蛋白低脂肪，常吃手腳有勁精神好，你們身子骨硬朗了，當(dāng)兒女才安心。
第壹美食感謝：小雅
