俗話說(shuō)：“蘿卜上市，藥鋪關(guān)門(mén)”。蘿卜是藥食同用得一種植物，它得種類(lèi)有很多，顏色形態(tài)各異，有白蘿卜、青蘿卜，胡蘿卜等。中醫(yī)研究：“不同得蘿卜可以有不同得食用方式，具有不同得作用與功效”。
白蘿卜，入肺經(jīng)，可以止咳化痰，防肺熱平喘，防止大便干燥。盡量挑選新鮮、水分多得白蘿卜。
食用方式：可以用白蘿卜和豬排骨一同煮著吃；也可以加入適量得水與蜂蜜榨汁喝；但可能提示，白蘿卜生吃得治療效果是可靠些得，而且寒痰濕痰患者禁止食用。
青蘿卜，入肝經(jīng)，清肝火，可以治療脾氣暴躁，肝火上升得患者。
食用方式：可以將青蘿卜切絲，與若干鮮蝦一同翻炒。這道食物不僅色澤鮮艷，味道鮮美，而且能夠清肝火，補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)。
紅蘿卜，入心經(jīng)，可以防止口腔生瘡，嘴角長(zhǎng)泡等癥狀。
食用方法：準(zhǔn)備一根紅蘿卜，一個(gè)蘋(píng)果，半個(gè)檸檬。放入攪拌機(jī)中，加入少量開(kāi)水一同榨汁。水果香味四溢，既能清火，又能補(bǔ)充人體所需各種維生素。
胡蘿卜，其實(shí)，它與上面所講得蘿卜種類(lèi)不同，它不屬于“大蘿卜”得種類(lèi)。但是它得作用與功效同樣不可小覷。胡蘿卜主要可以健脾胃，幫助人體消化與吸收，而且里邊富含胡蘿卜素等能夠?qū)つw有作用。
食用方法：可以用胡蘿卜煮粥。胡蘿卜350克，粳米100克，將胡蘿卜切碎，放入粳米中，加水煮成粥。適宜于春季皮膚干燥粗糙，眼睛干澀等人群食用。
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