立冬將至，又到了儲冬菜得時節(jié)。今年得儲菜行動似乎又有點不一樣：在小劉得“親親一家子”感謝閱讀群里，二姑三舅正商量著買油囤米，“儲存一定數(shù)量得生活必需品”。
“今年得糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連年豐收，庫存總量處于歷史高位，供給完全沒有問題。蔬菜價格有所上漲，但供應(yīng)總量充足，消費者不用擔(dān)心?！?1月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開會，給消費者們吃了顆“定心丸”。北京市商務(wù)局也表示，主要生活必需品市場貨源十分充足，供應(yīng)完全有保障，消費者們不必著急囤菜。
冬菜開賣：商超重點商品儲備增加兩倍
這幾天，北京不少商超連鎖門店正式開賣冬儲菜。冬儲大白菜每斤在1元左右，大蔥在每斤3元左右。
北京市商務(wù)局一級巡視員王洪存介紹，目前，各大商超均加大了貨源組織，重點商品備貨量較平時增加2倍左右。如家樂福加大直采力度，依托華夏近30多個直采基地，確保門店貨源供應(yīng)穩(wěn)定；京客隆建立快速反應(yīng)機制，依托批發(fā)、零售兩大優(yōu)勢，積極同廠家銜接，保證商品24小時內(nèi)快速到店；華冠超市利用自身供應(yīng)商資源豐富加大民生商品類物資儲備量，重點商品儲備同比增加了2倍，冬儲菜一周前已開始大量到貨并組織銷售。
11月3日，新發(fā)地市場大白菜上市量達到1100噸，供應(yīng)持續(xù)充足。新發(fā)地市場董事長張玉璽介紹，北京市大白菜得主供應(yīng)地目前已經(jīng)開始向河北南部和山東北部轉(zhuǎn)移，湖南、湖北、廣西、云南等地得大白菜也將陸續(xù)上市，后期供應(yīng)量充足，價格將保持穩(wěn)定，市民不用著急囤菜。
前段時間，華夏蔬菜價格出現(xiàn)普遍上漲，引發(fā)大眾討論。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，28種蔬菜10月批發(fā)均價為每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，尤其菠菜、生菜等葉類菜上漲更為明顯?！扒岸螘r間超市菠菜得賣將10塊錢一斤，蕞近稍微降了點，每斤5塊錢左右。”家住昌平得張女士告訴感謝。
菜價穩(wěn)定與北京市開出得“蔬菜紅包”不無關(guān)系。為進一步豐富首都得“菜藍子”和“果盤子”，確保今冬明春得果菜供應(yīng)充足價格平穩(wěn)，11月1日，經(jīng)北京批準(zhǔn)，市商務(wù)部印發(fā)了減免本市主要批發(fā)市場商戶或司機進場費得實施方案，決定自2021年11月1日19時至2022年3月15日19時止，北京市主要批發(fā)市場免除整車運送蔬菜和蘋果、梨、柑橘、橙子、柚子5類國產(chǎn)水果進場交易費用，市級財政對減免費用予以補貼，直接惠及場內(nèi)廣大商戶或司機。
張玉璽介紹，目前北京新發(fā)地每天減免進場費得大小車輛接近4000輛，每天大概減免費用50萬元。
供應(yīng)有保障：可為每人每天提供3斤菜
從華夏來看，蔬菜供給緊張得情況正逐漸緩解。從全年看，預(yù)計華夏蔬菜面積3.2億畝，產(chǎn)量7.5億噸，比上年增加1%左右。從當(dāng)前看，在田蔬菜面積達1.03億畝，同比增加了400萬畝，預(yù)計未來三個月后即“兩節(jié)”前后，蔬菜供應(yīng)量能夠達到2億噸、增加700萬噸。
“也就是說，可以為每人每天提供3斤菜，這是一個基本面?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示。
對于導(dǎo)致菜價上漲得主要原因，唐珂介紹，9月以來，北方地區(qū)遭遇多年不遇得秋汛和洪澇災(zāi)害，導(dǎo)致蔬菜受災(zāi)200多萬畝，持續(xù)低溫、寡照也使蔬菜生長發(fā)育受阻。同時，農(nóng)資價格上漲、運輸流通成本增加也導(dǎo)致蔬菜價格上漲。
“為應(yīng)對近期得價格波動，應(yīng)做好蔬菜儲備調(diào)節(jié)機制，暢通商貿(mào)流通企業(yè)得產(chǎn)銷銜接，引導(dǎo)生產(chǎn)端有效供給，滿足消費者需求。”華夏社會科學(xué)院大學(xué)副教授劉慧告訴北京商報感謝，隨著供給得充足以及聯(lián)保聯(lián)控機制得調(diào)節(jié)，未來蔬菜價格將呈現(xiàn)逐步回落得態(tài)勢。
IPG華夏首席經(jīng)濟學(xué)家柏文喜告訴北京商報感謝：“為了推動蔬菜價格盡快回歸正常,在目前天氣影響和運輸成本增高得情況下,一方面要在政策層面加大對蔬菜運銷得支持力度,比如免費免檢得快速通行和燃油補貼等,另一方面還希望不要直接干預(yù)蔬菜價格,要讓價格充分發(fā)揮產(chǎn)銷區(qū)域和品種之間得調(diào)配與替補作用,以實現(xiàn)蔬菜市場得充分保供?！?/p>
唐珂談到，華夏蔬菜生產(chǎn)總體是正常得，災(zāi)害影響是局部得、階段性得，影響得只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因災(zāi)略有減產(chǎn)外，其他主要品種面積和產(chǎn)量都略有增加，供應(yīng)總量充足，消費者不用擔(dān)心。
米面無憂：糧食產(chǎn)量將創(chuàng)新高
除了蔬菜，糧食也是保供重點感謝對創(chuàng)作者的支持對象。這幾日，正是秋糧收獲得蕞后關(guān)頭。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長劉莉華介紹，目前，華夏秋糧收獲已過九成，從實打?qū)嵤盏们闆r來看，雖然河南、山西、陜西因嚴(yán)重得洪澇和干旱，秋糧有所減產(chǎn)，但其他主產(chǎn)區(qū)多數(shù)是增產(chǎn)得，尤其是東北地區(qū)增產(chǎn)比較多。華夏有增有減，增得比減得多，總體來看，華夏秋糧增產(chǎn)已成定局。
據(jù)China公布，今年夏糧增產(chǎn)59.3億斤，早稻增產(chǎn)14.5億斤。全年來看，今年得糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)七年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。
近期，玉米價格持續(xù)上漲引發(fā)各界感謝對創(chuàng)作者的支持，但這一情況或?qū)⒌玫礁纳??！敖衲?，玉米面積增加了2000多萬畝，東北主產(chǎn)區(qū)得光溫水匹配較好，單產(chǎn)提高，華夏玉米產(chǎn)量增加較多，再加上進口和庫存，能夠滿足國內(nèi)消費得需要，供給偏緊得狀況會有所改善。”劉莉華介紹。
在庫存方面，當(dāng)前糧食庫存總量充裕，處于歷史高位。小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存超過70%，比如小麥庫存可以滿足一年半得消費需求。華夏糧油得加工能力也很強，一天加工出來得米面夠華夏人民吃兩天。
近期也是冬麥區(qū)播種冬小麥得蕞后窗口期。根據(jù)China氣候中心得預(yù)測，目前華夏已經(jīng)形成了拉尼娜狀態(tài)，預(yù)計到12月將形成一次弱到中等強度得拉尼娜事件，今冬氣溫整體出現(xiàn)前暖后冷得態(tài)勢，冷暖波動幅度比較大。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，將密切感謝對創(chuàng)作者的支持天氣變化，針對今年小麥苗情復(fù)雜得問題，分級分類做好冬小麥得苗情調(diào)查，組織農(nóng)技人員深入一線、指導(dǎo)落實冬前田管措施，防范好低溫凍害和病蟲草害，確保小麥安全越冬。
