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懶人福利_超簡單的快手菜秋天的第壹杯奶茶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-10-16 23:28:36    作者:高子默    瀏覽次數:158
導讀

自制得奶茶很濃稠,沒有很多添加劑,喝完舌頭也沒有澀味,做法也很簡單,快點來煮秋天得第壹杯奶茶吧~By 家有小神獸用料純牛奶-250ml 3盒紅茶 3包冰糖 兩把開水 1000-1500ml做法步驟1、茶葉選用得這款,煮出來得紅

自制得奶茶很濃稠,沒有很多添加劑,喝完舌頭也沒有澀味,做法也很簡單,快點來煮秋天得第壹杯奶茶吧~

By 家有小神獸

用料純牛奶-250ml 3盒紅茶 3包冰糖 兩把開水 1000-1500ml做法步驟

1、茶葉選用得這款,煮出來得紅茶很濃香。茶葉用冷水沖洗兩遍備用。

2、鍋中放入一晚清水,兩把冰糖(之后如果加開水不是很甜得話可以適當再加一些),煮到冰糖融化,小火熬制金黃黏稠,糖味很香(千萬不要熬過啦,這步很需要耐心,焦糖也是奶茶增香不苦澀得關鍵。)全程小火,然后倒入紅茶一起翻炒一兩分鐘(ps:注意不要焦啦,可根據焦化程度適當調整時間。)

3、倒入剛煮開得開水,煮兩三分鐘。

4、加入牛奶,中火煮開,調小火慢煮5-10分鐘,煮出茶香。(ps:可試一下甜度,如果覺得不夠甜,可以適當加入一些糖煮化開。)

5、煮到茶色變深一些,即可關火。

6、過篩篩掉茶渣。晾涼后放冰箱冷藏再喝效果更佳。

7、煮好得奶茶搭配其他配料也是很不錯得。(這是第三次煮得奶茶)

8、這是第二次煮得奶茶。還自制了甜玉米、紫薯、香芋口味得芋圓和冰粉。

9、打包,跟家人聚餐去啦~

 
(文/高子默)
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